炸五花肉的做法空氣炸鍋 空氣炸鍋 炸五花肉怎樣做
1、食材:五花肉、八角、花椒、老抽、生抽、紅糖粉、黑椒粉、紅醋。
2、肉切塊象麻將大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均勻。
3、把肉放在密實盒裏入冰箱,隔一夜。
4、用一大碗倒入紅醋,浙醋、亨氏紅醋或陳醋都可以,再加紅糖粉1/2大匙,攪勻,把肉倒入碗裏用手翻動均勻。
5、空氣炸鍋裏噴一層菜油。
6、倒入醃過的豬肉,儘量鋪平。
7、設置370°F,烤10~12分鐘。
8、用鏟子把肉翻轉面,試肉熟的情況調整時間,設置370°F,時間約5-10分鐘,把肉烤到透了。
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