如何保存新鮮的豆芽 新鮮豆芽的儲存方法
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1、由於豆芽含水量大,所以很容易腐爛,因此豆芽的保存非常重要。用保鮮膜包好放入冰箱內冷凍。這樣保存時間長,而且清脆鮮嫩,營養流失少。需要食用的時候從冰箱內取出後直接加熱即可。
2、此外,不同豆芽保存時間也不同。黃豆芽保存的時間比綠豆芽要稍長一些,但也不能超過兩三天。
3、豆芽是不宜久放的食物,豆芽的缺點是不能隔夜,所以最好買來當天就吃完,如果需要保存,則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裏或裝入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超過兩天。
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