買的地瓜如何儲存保鮮 儲存地瓜的最好辦法
1、報紙保存法:用報紙將每一個紅薯包裹住,放在陰涼乾燥處,報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空氣流通,這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽,有利於紅薯的保存。
2、塑料袋保存:可以將紅薯用衛生紙或者舊報紙包裹起來。然後都放進塑料袋中紮緊袋口。同樣是放在乾燥通風的地方,這樣也可以保存很長時間不壞。紙張可以控水鎖水,能夠防止外界水分影響紅薯,也能夠保留住紅薯原有水分,保持新鮮度。
3、冰箱保存:如果紅薯的量比較少,也可以放在冰箱保鮮層進行保存,保存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來,再放入冰箱保鮮層。這樣可以保存一年都會很新鮮,保鮮膜可以鎖住紅薯原有水分,讓紅薯一直處在新鮮的狀態下。
4、棚窖保存:如果你家是農村 ,而且有條件的話可以做一個棚窖,它和地窖是比較類似,但是更簡便一些,先在地上挖出一個長5米左右,寬在3米左右,高在1.5米左右的地坑,注意不要挖的過高,會容易坍塌。我們在放紅薯進去的時候要先鋪一層秸稈,可以防止潮溼。這樣儲存紅薯能久放不壞。
5、放置乾燥透氣的房間:紅薯放在家中,可以放在乾燥透氣性好的房間進行儲存,儲存的前幾天把紅薯放在室外進行晾曬,蒸發一定的水分,然後再儲存不容易腐爛。將擺放紅薯的四周牆壁放上一些秸稈可以起到防潮的作用,然後再把紅薯整齊地碼放好,如果是在冬季可以在紅薯上蓋一層被子或是毯子防止凍壞紅薯。
6、做紅薯幹:紅薯幹也是非常好的一種儲藏方法,而且吃起來香甜可口,而且特別耐儲藏,小時候幾乎家家都會曬紅薯幹,我們首先把紅薯煮熟,然後切成條,擺在大篩子上,或是大一些的桌子上,擺在室外晾曬,曬到一定程度就可以裝袋儲藏,想吃的時候拿出來直接吃或是加入米粥中,煮出來的粥特別好吃。
7、恆溫庫保存:這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對於種植面積大,儲存數量多的種植戶適用。恆溫庫可以人工調節庫內的溫度和溼度,將溫度維持在10~15度,溼度在90%左右,是儲存紅薯最佳的環境。
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