小芹菜要多久才能吃

小芹菜一般需要在種子播種後經過約60-70天的生長週期才能成熟並可以食用。這個時間還會受到生長環境、氣候條件和栽培管理的影響，因此具體的時間可能會有所不同。通常，在播種後的第60-70天左右，可以開始收穫小芹菜來食用。