芹菜炒蛋要煮多久才熟 芹菜炒蛋做法介紹

1、芹菜炒蛋一般炒4分鐘即可。

2、準備材料：芹菜300克、雞蛋2個、料酒10克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。

3、將雞蛋磕入碗內，加入精鹽、料酒、蔥花、少許水攪拌均勻；

4、芹菜擇洗乾淨，切成小段，下入開水鍋內焯一下，撈出過涼，控水備用；

5、炒鍋注油燒熱，倒入蛋液，炒至半熟時放入芹菜翻炒至熟，加入精鹽，撒入味精即可。