海綿怎麼蒸好吃又簡單
功效:
蒸海綿的好處在於保持了食材的原汁原味,營養豐富且易於消化吸收。海綿蛋糕可以增強人體的體力和免疫力,同時對於胃腸功能較弱或者容易消化不良的人來說,蒸海綿更是一道經典的健康甜點。
材料:
1. 雞蛋 3個
2. 細砂糖 100克
3. 低筋麪粉 100克
4. 牛奶 100毫升
5. 泡打粉 1/2小匙
6. 香草精 適量
做法步驟:
1. 雞蛋打入一個容器中,加入細砂糖,用打蛋器攪拌均勻,至糖完全溶解。
2. 將低筋麪粉過篩後加入糖蛋液中,攪拌至沒有顆粒。
3. 牛奶加熱至略微溫熱,倒入麪糊中,攪拌均勻。
4. 在麪糊中加入泡打粉,再加入適量的香草精,攪拌均勻。
5. 將麪糊倒入已經預備好的蒸碗中,用保鮮膜覆蓋住碗口,以防止水蒸汽進入。
6. 將蒸碗放入大蒸鍋中,加入適量的水,將蒸鍋蓋好。
7. 開大火蒸15-20分鐘,用竹籤插入蛋糕中心,如果沒有粘糊,即可取出。
注意事項:
1. 蒸海綿要用大火進行,蒸鍋的水要提前燒開。
2. 麪糊的攪拌時間要充分,以免出現顆粒。
3. 蛋糕在蒸制過程中不要頻繁開蓋查看,以免蛋糕下沉。
4. 取出後,要待涼後再切塊,口感會更好。
以上就是蒸海綿的簡單做法,在家就可以輕鬆享用美味的海綿蛋糕了。無論代表什麼樣的笑容,海綿蛋糕都能帶給你滿滿的幸福感。嘗試一下吧!
-
黑木耳不能一起吃的人羣
1.產婦和哺乳期婦女:黑木耳含有一種物質叫做黏多糖,可能會導致宮縮。所以,產婦和哺乳期婦女應避免食用黑木耳。2.血液凝塊或正在服用抗凝藥物的人:黑木耳具有促進血液凝塊形成的作用,而抗凝藥物的作用則是抑制血液凝塊的形成。因此,血液凝塊或正在服用抗凝藥物的人應...
-
火腿和雞一起煮好嗎
火腿和雞可以一起煮,這樣可以增添不同類型的肉類的味道,使菜餚更加豐富。可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法和調料搭配,如紅燒、炒、燉等方法。煮火腿和雞可以製作出美味的菜餚,但具體的烹飪方式和口味還需要視個人喜好和菜譜要求而定。...
-
楊梅和蘋果一起煮好嗎
楊梅和蘋果可以一起煮,但需要注意它們具有不同的口感和烹飪時間,所以在烹飪過程中需要合理安排。可以先將蘋果切成塊狀,然後將楊梅和蘋果一起放入煮鍋中,加入適量的水和糖,根據個人口味加入適量的檸檬汁或香草精等調味品,煮成喜歡的口感即可。注意掌握好火候,避免過度...
-
酸菜怎麼醃肉好吃又簡單
標題:酸菜怎麼醃肉好吃又簡單文章格式:功效:酸菜醃肉是一道既美味又營養的傳統菜餚,其功效主要體現在以下幾個方面:1.酸菜中的乳酸菌有助於促進腸道健康,增強消化功能。2.醃肉提供豐富的蛋白質,有助於增強肌肉修復和生長。3.酸菜中的維生素C和纖維素有助於提高免疫力...