珍珠河蚌養幾年才能吃

珍珠河蚌一般需要養一年左右，才能達到食用的合適大小。一年的養殖期間，河蚌會通過攝食來滋養自身，殼體逐漸生長，並逐漸形成珍珠。因此，一年左右的養殖期後，河蚌達到了可以食用的大小，並且可以取出其中的珍珠。