羊肉煮多久可以吃 羊肉煮幾分鐘才熟可以吃呢
1、羊肉先焯水再煮,一般50-70分鐘就可以吃了。
2、做法:羊肉切塊後用涼水洗泡去除血水。砂鍋內加水放羊肉,中火燒開後,撇去浮沫。將蔥段、薑片、幹山楂片、花椒、放鍋砂內,大火燒開,再改小火(文火)慢燉1—2個小時左右。起鍋前20分鐘,放入胡蘿蔔和白蘿蔔,再加入鹽(放早了,容易不軟,不鮮)。上桌前羊湯上撒上胡椒粉、香菜沫,就大功告成。
3、羊肉性質溫熱,含有多種營養物質,溫補效果較爲顯着,可以補氣補腎,緩解腎虛引起的乏力、腰膝痠軟、頭暈、性慾減退、手腳冰冷,還可以強筋健骨、調理脾胃功能,尤其是脾胃虛寒的人羣,能夠增進食慾。產後的女性也可以適當食用羊肉,能夠促進乳汁分泌、恢復氣血,幫助緩解產後出血多、惡露不止等問題。
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