巴沙魚正宗做法 巴沙魚如何做
1、巴沙魚切成小塊後,加入薑片、胡椒粉拌勻。
2、加入少量澱粉抓勻。
3、再加入適量料酒,醃製15分鐘。
4、豆腐切塊備用。
5、番茄切小塊備用。
6、鍋燒熱後,倒入適量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒。
7、番茄炒出汁之後,加入適量清水。
8、鍋內煮開後,倒入切好的豆腐。
9、再加入兩大勺番茄醬。
10、最後加入醃製好的巴沙魚和鹽調味。
11、如果喜歡湯汁濃稠,可以加入適量水澱粉。
12、出鍋前,撒上蔥花,完成!
13、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉搭配,一吃就上癮。
14、配碗紫米飯,寶貝的營養早餐,又搞定了呢。
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