鴨肝怎樣保存時間長 鴨肝保存好的方法

1、新鮮的鴨肝不宜長時間保存，如若一次吃不完，能夠在剩餘鴨肝的表面，均勻的塗上一層色拉油，然後用保鮮膜包裹後放入冰箱保存，再次食用時，仍然能夠保持鴨肝原來的鮮嫩。

2、鴨肝具有補肝、明目、養血的功效，還能夠治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等病症。