黃茶的口感怎麼樣 黃茶具備的口感特徵

1、清香型：香氣清純，柔和持久，香雖不高但緩緩散發，令人有愉快感。少數悶堆程度較輕、乾燥火工不飽滿的黃茶屬此型。

2、火香型：包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老、含梗較多，如黃大茶。

3、醇爽型：不濃不淡，不苦不溼，回味爽口，鮮葉度好，加工及時合理，如蒙頂黃芽、霍山黃芽、莫幹黃芽。

4、平和型：正常，不苦澀，有甜感。粗老採原料，芽葉一半以上老化，如中、低檔黃茶。