怎麼做琥珀糖 愛心琥珀糖做法
1、想要做琥珀糖,首先準備好食材:蝶豆花2g、清水350g、瓊脂10g、細砂糖400g、細砂糖適量
2、2g蝶豆花加入350g清水中,煮至沸騰變色。
3、煮好的蝶豆花茶,過濾掉茶渣,留下蝶豆花水。
4、鍋裏放入蝶豆花水和10g瓊脂,開小火煮5分鐘左右,直到瓊脂溶解就可以了。 步驟3
5、加入400g細砂糖繼續加熱,攪拌至糖融化。
6、將蝶豆花糖漿熬成粘稠狀,約10分鐘左右。
7、煮好的糖漿過篩倒入提前墊有油紙的方形烤盤中,可以濾掉糖漿表面的泡沫。完全放涼後,送入冰箱冷藏至完全凝固,約2個小時左右。
8、冷藏後的糖塊用模具壓出自己想要的形狀,糖塊的厚度大約在0.8cm-1cm左右。
9、放到細砂糖裏,使整個糖塊都沾上糖粒。沾糖後的糖塊放到陰涼處放置2~7天晾乾,或者放在空調房內1~2天即可風乾,就會變成外面脆脆的,裏面軟軟的琥珀糖啦!
方法/步驟
1想要做琥珀糖,首先準備好食材:蝶豆花2g、清水350g、瓊脂10g、細砂糖400g、細砂糖適量
22g蝶豆花加入350g清水中,煮至沸騰變色。
3煮好的蝶豆花茶,過濾掉茶渣,留下蝶豆花水。
4鍋裏放入蝶豆花水和10g瓊脂,開小火煮5分鐘左右,直到瓊脂溶解就可以了。 步驟3
5加入400g細砂糖繼續加熱,攪拌至糖融化。
6將蝶豆花糖漿熬成粘稠狀,約10分鐘左右。
7煮好的糖漿過篩倒入提前墊有油紙的方形烤盤中,可以濾掉糖漿表面的泡沫。完全放涼後,送入冰箱冷藏至完全凝固,約2個小時左右。
8冷藏後的糖塊用模具壓出自己想要的形狀,糖塊的厚度大約在0.8cm-1cm左右。
9放到細砂糖裏,使整個糖塊都沾上糖粒。 沾糖後的糖塊放到陰涼處放置2~7天晾乾,或者放在空調房內1~2天即可風乾,就會變成外面脆脆的,裏面軟軟的琥珀糖啦!
-
羊肉和川弓一起煮好嗎
羊肉和川弓是兩種不同的食材,它們的烹飪方式和味道不同,一般情況下不會一起煮。羊肉一般可以用來製作燉菜、涮鍋等,而川弓是一種調味料,常用於川菜中增添風味。如果你想嘗試羊肉和川弓搭配,可以考慮將川弓作爲調料加入到羊肉料理中,以增加風味。...
-
烤面溫度和時間多少
烤面的溫度和時間很大程度上取決於你要製作的麪食的種類和大小。以下是一些常見的烤麪食的溫度和時間參考值:1.烤麪包:-溫度:180-200°C-時間:約15-30分鐘(取決於麪包大小)2.烤比薩:-溫度:220-250°C-時間:約12-20分鐘(取決於比薩大小和厚度)3.烤餅乾:-溫度:180°C-時間:約8-...
-
錫紙韭菜要烤多久才能吃
烤錫紙韭菜的時間取決於你想要的烤製程度。一般來說,烤錫紙韭菜需要在預熱至200度的烤箱中烤制15-20分鐘,直到韭菜變得稍微焦黃和鬆脆。你也可以根據個人口感和喜好來調整烤制時間。...
-
墓碑對哪個方向好
傳統上,墓碑一般是面向東方或者西方放置的。在基督教傳統中,墓碑通常面向東方,因爲東方被視爲日出的方向,代表新生和復活;在其他文化中,可能會選擇面向西方,代表日落和降臨的方向。因此,選擇墓碑面向何方,通常是根據具體的宗教信仰或文化傳統決定的。...