新鮮啤酒魚怎麼做 怎麼製作啤酒魚

1、食材：魚500克、蔥10克、啤酒1罐、姜10克、金針菇50克。

2、首先把魚清理乾淨剁成塊，加入鹽，雞精，胡椒粉，蔥姜，生抽等，抓勻醃製。

3、然後起鍋燒油，加入蒜，花椒，幹辣椒炒香，再加入洋蔥，金針菇。

4、最後把魚倒進鍋裏，再把醃魚的料汁也倒進去，加入一罐啤酒，扣蓋中火煮12分鐘，撒上辣椒和香菜即可。