臘肉需要燉多久

臘肉的燉制時間取決於具體的烹飪方法和個人口味偏好。一般來說，燉臘肉的時間要在1個小時到2個小時之間。燉的時間越長，臘肉的口感越酥爛，但也會導致肉質更爲糊化。因此，建議在燉制過程中根據個人喜好和食材的狀態靈活調整燉制時間。