胡蘿蔔怎麼切成絲 胡蘿蔔切成絲方法

1、刀要選擇鋒利的菜刀，輕重適宜，以自己拿在手上運用自如爲原則，重了會手痠，輕了則切起來也很費力。刀要比較薄的那種，最好上下的厚度相差不多的那種。

2、胡蘿蔔選擇大小適宜的，表面光滑的新鮮胡蘿蔔，洗淨。

3、將胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，儘量切得均勻些，每一片胡蘿蔔片按照原來順序依次排列，不要打亂了。

4、將切好的胡蘿蔔片在案板上摞成長條，碼放均勻，每個地方都不要太厚。

5、左手壓住胡蘿蔔片，右手拿刀將胡蘿蔔切成絲。