醋可以放多久 醋可以放的時長

1、開瓶後的醋可以放三年，時間久了醋可能就會發生變質，出現渾濁、變味的現象，了維護消費者權益，生產廠家會標註保質期，因此飲食中最好按着日期使用，醋在高溫下也會發生變質，就需要過濾加工後才能吃。

2、醋的好處有很多，可以用來炒菜或涼拌，味道酸爽可口，吃醋可以刺激體內的胃液和唾液幫助消化食物，增進食慾。醋裏面含有鐵、葡萄糖酸、乳酸等元素，可以補充營養。醋有殺菌除菌的功效，吃了還可以預防感冒。