四川臘肉需要曬多久才能吃 四川臘肉需要曬的時長

1、四川臘肉需要曬15到20天才能吃。

2、製作臘肉也是需要時間限制的，臘肉在每年的冬至到立春前後製作，製作的時間早了氣溫比較低，晚了氣溫又會比較高，所以製作臘肉的時候溫度也是很關鍵的因素。臘肉晾曬的時候需要有陽光同時需要有風，兩者缺一不可。