圓生菜能生吃嗎 圓生菜可以直接生吃嗎
1、圓生菜能生吃,但不可過量食用,同時要注意食用的安全衛生。
2、圓生菜中含豐富的維生素A,有促進生長髮育,維持骨骼、上皮組織、視力正常功能的作用,有助於預防夜盲症和乾眼症。
3、圓生菜中含豐富的維生素C,有助於改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,改善血液循環,預防心血管疾病,促進牙齒和骨骼的生長,防止牙牀出血,緩解關節痛、腰腿痛,有助於增強人體免疫功能。
4、圓生菜中含有人體必需元素錳,是人體中酶和激素等活性物質的主要成分,有助於促進代謝。
5、圓生菜中含有的膳食纖維,能促進排便,有助於預防便祕。
6、另外,建議不要過量生吃圓生菜,以免因寒涼引起腸胃不適。此外,生吃蔬菜一定要清洗乾淨,否則可能食入殘留在菜葉上的寄生蟲。建議洗淨後用溫鹽水浸泡片刻,如此食用更安全,且不影響生吃口感以及營養成分的保留。
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