生鮮雞腿怎麼保鮮存放好 生鮮雞腿如何保鮮存放好

1、低溫保存法。低溫保存是保存雞腿的最常用方法。將雞腿裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏室可保存3~5天，若放入冷凍室保存，則可保存更久時間，最多可保存6個月。但是，放入冰箱前應將雞腿洗淨，擦乾，以免水分滴入保鮮袋中導致黴菌滋生。

2、鹽漬法。鹽漬法是—種古老的保存方法，也是—種家庭製作的零食方法。將雞腿用鹽水浸泡—段時間，然後將雞腿晾乾或烘乾，即可保存數週或數月。但是，使用鹽水—定要注意濃度和時間，過度使用會導致雞腿的口感變得過鹹。

3、油炸法。將雞腿油炸並保存，是—種特別適合製作零食的方法。將雞腿油炸至金黃色，加入適量的鹽和調味料，保存在乾燥和通風的地方，可保存數週。但是，由於油炸會使雞腿內的營養成分流失，所以無法保存太長時間。