皮蛋不能跟什麼一起吃啊

皮蛋不能和以下食物一起吃：
1. 茶葉：皮蛋中的鎘可以與茶葉中的茶多酚結合，生成不易溶解的鎘鹽，對腎臟和消化系統有害。
2. 柿子：皮蛋富含硫氰酸，而柿子中含有鞣酸，兩者結合會產生有毒的沉澱物，容易引起胃痛、腹瀉等不舒服。
3. 蜜瓜：皮蛋中的大量蛋白質與蜜瓜中的酶相結合會導致消化不良。
4. 牛奶：皮蛋中的酸性物質會與牛奶中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，容易引起胃腸不適。
5. 紫菜：紫菜富含鐵元素，與皮蛋中的硫酸亞鐵結合後會生成硫酸鹽，對人體不利。
請根據個人情況慎重選擇食物搭配，如果有特殊健康問題，建議諮詢營養師或醫生的意見。