新鮮南瓜怎麼做包子好吃 南瓜包子的家常做法簡單又好吃

1、食材：南瓜500g、酵母粉3g、白糖5g、泡打粉3g、豬油10g、蔥薑蒜適量、辣椒面2勺、花椒油30g、醬油6g、味精3g、鹽12g、五香粉2g。

2、提前將發麪和好，在發麪過程中。400g麪粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g豬油、220g溫水，攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發至兩倍大。

3、南瓜切成黃豆大小的顆粒，放蔥薑蒜末。

4、炸一些花椒油。

5、放兩勺辣椒麪，澆上熱油。

6、放少許醬油、五香粉。

7、放入味精。

8、準備包包子的時候再放入鹽，攪拌均勻。

9、將面分成14個劑子，擀成中間厚四周薄的圓片。

10、將包子包好，蓋上布子再醒發20分鐘左右。

11、冷水將包子放入蒸鍋中，開鍋上汽後，大火蒸12分鐘，關火燜3分鐘。

12、蓬鬆喧軟，皮薄餡大，香辣味濃。