香蕉運輸過程如何保鮮的 採摘後的香蕉在運輸過程中怎麼保鮮

1、保證適宜的溫度和溼度，注意通風，避免強光照射。

2、香蕉的保鮮運輸可以用冷藏車。由於儲存和長途運輸的需要，香蕉一般會在七成熟後採摘，在儲藏室中進行低溫處理，自然放置8-10天，就會自然成熟。低溫冷藏存儲，如果是途中時間長的話可以在成熟前提前幾天採摘，就可以減少被擠壓的損壞。

3、保持適宜溫度丶溼度，不能強光照射。香蕉運輸過程中要進行保鮮。防擠壓擠傷，防高溫，有條件的用冷鏈車運輸。

4、採摘後香蕉在運輸過程中應保持適宜的溫溼度，通風或用保鮮膜包裝。

5、香蕉採後放到保鮮箱用冷貯存。注意溫度、溼度、被免強光照射、被免太陽曬。

6、釆摘時要半熟時進行，同時適當使用細胞分裂素。採摘後的香蕉用保溼紙包好，在運輸過程中防壓、保持恆溫、通風進行保鮮。