如何選石榴是熟了的 怎麼分辨石榴生熟
1、石榴成熟的標誌首先看外皮,外皮顏色由綠色變成了黃色,而且看上去有光澤,有的地方會突出,果粒比較飽滿,而且你會發現果粒中有一些像針一樣的紋路,有的石榴比較熟的時候會裂開。
2、石榴如果要是青皮,那麼可能就是沒有成熟,但石榴中有一個品種是青皮的石榴,就是說成熟之後的石榴也是青色的,這樣的石榴是可以正常食用的,已經成熟,並不會對人體的健康造成傷害。但要是紅皮石榴是青色的,那麼這樣的石榴就是沒有成熟的,吃起來口感比較酸澀,採摘很容易導致浪費。
3、石榴與別的水果不同,不具備“後熟”特性。如把生石榴買回家,放多少天都不會“變熟”。石榴的質量標準,其中一個關鍵是將石榴糖分標準定在了14%,標準以上爲熟石榴,以下爲生石榴。
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