羊肉如何炒好吃又簡單 羊肉怎麼做
美食2.12W
1、材料:羊肉片半斤,大蔥兩根,白糖一小勺,生抽一勺,蠔油一勺,白酒一勺,醋一勺,鹽一小勺。
2、做法:所有調味在小碗裏調勻待用;放一點點底油,油鍋加熱到5成熱時,放一半的蔥白煸香,然後放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立馬端起鍋,倒水;然後趕緊繼續炒,看到羊肉片開始變白時,放入剩餘的大蔥,翻炒均勻;倒入小碗調味料,快手疾炒至肉片全部變白出鍋。
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