鐵鍋燉麪餅需要多久發麪

通常來說，鐵鍋燉麪餅的發麪時間爲1-2小時。具體的發麪時間取決於環境溫度、麪粉的種類和麪團的大小。在溫暖的環境下，發麪時間可能較短；而在較低的溫度下，發麪時間可能會更長。建議將麪糰放置在溫暖處進行發酵，直到其體積增大約1.5倍爲止。