牛雜需要鐵鍋燉多久

牛雜需要使用鐵鍋燉煮的時間取決於牛雜的大小和材質以及個人口味偏好。一般來說，需要燉煮2至3個小時，直到牛雜變得柔軟爛糊。可以在燉煮過程中嘗試用牙籤輕鬆穿透牛雜來判斷其熟度。