寧德天山茶是什麼茶 寧德天山茶是啥茶

1、寧德天山茶是綠茶。

2、天山綠茶產自福建閩東地區，主要產區包括了寧德、古田、屏南三縣的天湖山、天峯山、仙峯山等山脈。該茶是綠茶之極品，可以分爲天山毛峯、天山銀毫、清水綠茶等花色品種。

3、寧德天山綠茶的工藝可以分爲傳統工藝與機械工藝，傳統制作工藝一般爲攤涼、殺青、揉捻、烘焙，機械加工包括了涼青、殺青、揉捻、烘乾等工序。