草菇青椒怎麼炒好吃 怎麼炒好吃的草菇青椒
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1、主料:草菇200克,輔料:木耳(水發) 100克,青椒50克,豆瓣150克。調料:鹽4克,醬油15克,澱粉(玉米)20克,植物油25克。
2、草菇洗淨切片。青椒切片。木耳切小塊。
3、鍋中油燒沸,放入青椒塊加鹽速炒,再加醬油炒勻盛起。
4、另鍋炒草菇和木耳,倒入蠶豆瓣,加鹽續炒,再加些水煮熟。
5、青椒塊回鍋炒勻,並用澱粉汁勾芡即可。
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