怎樣做油炸粉絲蝦仁好吃 如何做油炸粉絲蝦仁好吃

1、材料：海蝦粉絲、黃彩椒、紅辣椒、洋蔥、調味：蒜、姜、鹽、雞粉、白糖、咖喱粉、料酒。

2、蝦去蝦槍、須腳、蝦包，挑蝦線；洋蔥、彩椒、紅辣椒、蒜、姜分別切末。

3、粉絲冷水泡軟備用。

4、鍋置火上油燒熱，放入蝦煎至蝦皮變紅。

5、紅辣椒、洋蔥末、黃彩椒、蔥薑末爆香，放入料酒、咖喱粉、雞粉、鹽調味。

6、倒入少許水煮制。

7、待水燒開放入粉絲，燜煮片刻出鍋即可。