韭菜怎麼洗最快最乾淨 韭菜如何清洗最快乾淨
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1、食鹽水清洗:先剪掉韭菜有很多泥沙的根部,挑除枯黃腐爛的葉子,放入鹽水中浸泡一會兒,再用清水清洗乾淨即可。
2、淘米水清洗:用淘米水浸泡10多分鐘,輕搓韭菜根部,再立在水中做搗蒜狀,讓根部的雜物被水衝出,然後用清水漂兩遍即可。
3、毛刷清洗法:一縷縷地從韭菜根部理齊整,之後摘掉黃葉、爛葉,用手將韭菜從中間掐住,留一點空隙,用洗菜的刷子沿着韭菜葉的方向刷洗,將根上的老皮清洗乾淨,然後將韭菜以根部爲基準理整齊,用刀把貼着捱過泥土的部分切掉即可。
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