生蠔暫時不吃怎麼保存 生蠔暫時不吃如何保存
1、泡沫箱冰凍保存。在泡沫保溫箱的底部鋪上一層碎冰,把帶殼的生蠔裝入塑料袋中,封好袋口放在碎冰上,然後用碎冰把塑料袋埋上,再把保溫箱蓋上蓋子,用塑膠帶密封好。這種方法適用於長、短途運輸,夏季可以保存1天左右,冬季可以保存2天左右。
2、冰箱冷凍保存。除了冰箱冷藏保存之外,也可以冰箱冷凍保存,冷凍保存的時間一般要長些,冷凍區的溫度一般是零下7-18℃,大家可以生蠔直接放在保鮮盒中,再放進冷凍室中,還是建議儘早食用比較就好,避免味道受到影響。也可以帶殼煮熟,將肉放進保鮮袋中再放進冷凍室中保存。
3、常溫清水保存。吃不完生蠔如何儲存保鮮,如果想要常溫保存的話,也是可以的,但是一般不建議,因爲保存的時間是比較短的,要是保存得好的情況下,帶殼生蠔可以放8個小時的時間,而生蠔肉的保存也只有短短2個小時的時間,活的生蠔放在有清水的盆子中保存即可,注意水不要淹沒生蠔。
4、冰箱冷藏。大家可以將帶殼的生蠔放在冰箱中保存,在4到6度的冷藏區,帶殼生蠔的保存一般能保存3到4天,但是生蠔肉的話,一般一天就算多了,但是半殼的話,也能放1到2天的樣子,冰箱冷藏的話,大家可以將生蠔直接放進保鮮袋中,再放進冰箱中,放個3到5天是沒有問題的。
5、常溫香油保存。大家將生蠔自己放在清水中,接着清洗乾淨,就可以放在水盆中,並且往裏面加入香油,也可以幫助保存生蠔的,此外,如果想要藉助食鹽的話,還是要將其清洗乾淨,在裝生蠔的碗里加鹽和水就可以,不過它要放在冰箱中冷藏。
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