臺灣有名的小吃有哪些 臺灣有名的小吃推薦

1、蚵仔煎。正宗的臺灣蚵仔煎是用新鮮的牡蠣、新鮮爽脆的豆芽青菜、噴香的雞蛋和濃稠柔潤的粉漿，再加上獨特的醬料製作出來的，雞蛋入口滑嫩，醬料甘甜，吃着外酥裏嫩，口感鮮香。

2、大腸包小腸。大腸包小腸是臺灣夜市攤上非常受歡迎的一道風味小吃，和美國的熱狗有點相似，它主要是把煮熟的糯米腸切開，然後包上一根煎熟的臺式小香腸，經過烤制的大腸外皮微酥，內餡米粒飽滿，咬上一口，肉香味濃郁。

3、蝦扯蛋。在臺灣街頭有一道非常美味的小吃，它叫作蝦扯蛋，它也是很多人心心念唸的小吃，外觀看上去就像是一隻蝦鑽到了鵪鶉蛋中一樣，蝦尾露在外邊，呈現半圓形，非常的誘惑人，口感柔軟又有嚼勁，鹹香鮮美。

4、臺灣魚丸。臺灣魚丸帶有一種特殊的海鮮風味，其中有餡料的魚丸口感最好，也叫作包心魚丸，還有一種就是實心魚丸，口感也不錯。臺灣魚丸色澤潔白，有彈性，吃着味道鮮美，質嫩滑潤。