泡發好的木耳能放幾天 木耳泡發後可以保存多久

1、木耳泡發後，在常溫下（25℃）一般可放置大約3小時，於冰箱保鮮層一般可3天，與保存環境的菌羣數量也有一定關係。

2、但是建議現泡現吃，以保證木耳的新鮮、可口。木耳泡發後擱置太長容易滋生細菌、黴菌等，可影響人體的健康，容易引起腹瀉等。

3、木耳中含有豐富的鐵元素，對於鐵元素缺乏人羣可以作爲鐵元素的來源進行食用。木耳泡發保存時間長短與溫度、環境等有關，溫度越低可能時間會更長一些。泡發後常溫一般可保存3小時，冰箱保鮮層內可保存3天左右。