果木碳烤鴨風乾多久才能吃

果木碳烤鴨一般需要經過風乾熟化後才能食用。風乾的時間會受到各種因素的影響，包括氣溫、溼度、鴨子的大小和厚度等等。一般來說，果木碳烤鴨的風乾時間在5-7天左右。在此期間，需要將鴨子掛在通風良好、乾燥的地方，以便使鴨子的肉質變得更加均勻和酥脆。最後根據個人喜好，把風乾的果木碳烤鴨烤至皮酥肉嫩即可食用。