信陽毛尖的茶葉怎麼泡 信陽毛尖的茶葉如何泡
1、投茶。一個人飲茶時,投茶3-5g,品質好的特級信陽毛尖,芽嫩,可以多放一些,較差的三級毛尖茶,葉多,可以少放一些,具體的投茶量還可以根據個人的口味來進行調整,口味淡的可以減少投茶量,口味重的則可以加量。
2、沖泡。根據芽嫩程度,可以選用80-90度左右的熱水沖泡,茶水比例爲1:60,注水後浸泡3-5分鐘即可品飲。質量好的信陽毛尖可以泡4道以上,每次留下三分之一的茶湯來續水,每道浸泡5-15分鐘內。
3、注意。泡信陽毛尖茶對水質的要求比較挑剔,儘量不要用自來水泡茶,十分影響口感,最好用純淨水或者礦泉水,有條件的能弄到清甜的山泉水自然更好,口感最佳。注意泡茶的茶杯要保證乾淨,不能有異味。
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