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粉皮不能跟什麼食物一起吃

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粉皮不能跟什麼食物一起吃

粉皮不能與豆漿一起食用。因爲豆漿中含有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的物質,會抑制胃中的消化酶的活性,影響碳水化合物被消化吸收。而粉皮中的澱粉則需要胃中的消化酶來分解,所以與豆漿一起食用會影響粉皮的消化吸收效果。

標籤:粉皮