紅皮蘿蔔怎樣燉
燉紅皮蘿蔔的做法:
材料:紅皮蘿蔔,豬肉塊,薑片,蔥段,料酒,生抽,鹽,糖,水。
1. 將紅皮蘿蔔去皮,切塊備用;豬肉塊用水焯水後撈出備用。
2. 鍋中加入適量油,放入薑片和蔥段炒香,再放入豬肉塊煸炒至變色。
3. 加入適量料酒,生抽,鹽,糖,炒勻後加入適量水,煮沸後轉小火燉煮。
4. 待豬肉燉爛時加入紅皮蘿蔔塊,繼續燉煮至紅皮蘿蔔變軟入味。
5. 最後根據個人口味再次調味,出鍋前撒上蔥花即可。
這樣燉出來的紅皮蘿蔔肉質鮮嫩,湯汁濃郁,口感十分美味。
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