新鮮香菇怎麼長期保鮮存放 新鮮香菇的保存方法
1、晾乾密封。鮮香菇晾乾密封后保存時間最久,首先將鮮香菇平鋪在陽光下進行晾曬,其中的水分完全晾乾後裝入乾燥的塑料袋中,密封袋口後放置陰涼乾燥的地方即可將香菇保存12到18個月時間。
2、冷藏保存。鮮香菇可以進行冷藏保存,短時間存放可以將其用保鮮膜包裹,然後放置冰箱的冷藏區,溫度保持在2到4度之間,能夠有效的抑制細菌的滋生,即可將鮮香菇保存7到10天時間。
3、鹽水浸泡。鮮香菇可以使用鹽水浸泡保存,將食用鹽撒入水中並攪拌均勻,然後將鮮香菇浸泡在鹽水中,鹽具有細菌的作用,能夠抑制香菇中的細菌滋生,從而將鮮香菇保存時間延長至10到15天。
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