如何挑西瓜薄皮沙甜 怎樣挑西瓜薄皮沙甜
1、要看它的顏色和紋路,顏色翠綠中微微泛出一點黃色,紋路清晰,西瓜的條紋花最好有點散開最好,這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射,甜度一定能達到。
2、看西瓜的形狀,要挑選表皮光滑、形狀均勻的,特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些。
3、聽聲音,我們在挑選西瓜時,用手指背部輕輕擊打西瓜皮,如果聲音清脆,托起西瓜的手有震動感,那就是熟透的,會比較甜,如果聲音發悶,不夠脆聲,最好先不去挑選。
4、掂掂分量,挑選時掂掂它的分量,較重或是較輕的都不太好,過輕的瓜說明太熟了,水分流失過多,裏面就有可能是空堂的,過重的瓜,就是還沒有熟透,不宜購買。挑選分量勻稱的。
5、摸摸肚臍圈,一般成熟比較好的西瓜,臍圈是圓圓的、稍微有些凹陷,而且顏色泛黃,這種瓜生長時間比較充分,味道也甜,相反,臍圈小的西瓜,證明還沒有熟呢。
6、看瓜藤,儘量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的,這種瓜說明是一等一的好瓜。不要選擇瓜藤是一條直線的。其次看瓜藤枯萎的程度,要選擇瓜藤新鮮的,這說明西瓜剛摘下不久,口感自然更佳。
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