黃豆芽放10天還能吃嗎 豆芽放冰箱幾天還能吃嗎

1、能吃：黃豆芽是一種比較常見的蔬菜，營養比較豐富，當中含有較多維生素及碳水化合物，還含有一定的膳食纖維，因此適當吃黃豆芽，有利於補充營養，還可以促進胃腸蠕動，在一定程度上有利於改善便祕的情況。但黃豆芽不容易存放，如果沒有一次性吃完，可放進保鮮膜當中冷藏保存，有條件還可真空保存，有助於減少細菌及微生物的滋生。這種保存方式放置10天之後可能不會出現發黑、異味等現象，因此還能吃，不會影響身體健康；

2、不能吃：但若黃豆芽沒有炒完，也沒有密封保存，且放在室內的潮溼高溫處，在存放10天之後容易滋生大量的細菌，此時黃豆芽可能已經出現了腐敗變質的情況，則不能繼續吃。如果繼續吃，有可能會引發胃腸道不適，出現腹瀉、腹脹等症狀。