薄荷菜如何包裝保鮮 薄荷菜如何保存

1、晾乾方法：把葉子從葉柄處紮在一起，不要過密，然後吊在通風的陰涼之處，不要放在陽光可以暴曬的地方，晾乾爲止。雨天記得收回。

2、烘乾方法：可以把紮好的葉子進行烘烤，記得要能及時排除水分。有些比較好的烤箱就可以烤乾，但成本比較高。

3、瞬間高溫烤乾：這種方法主要是脫水蔬菜的生產方法，工廠比較常用此法，需要有一定的設備纔可以快速烤乾。