豬大腸怎麼燒 豬大腸如何燒
1、鍋中放入水,大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉,料酒、味極鮮等調味料加入洗乾淨的大腸煮熟。
2、大蒜、幹辣椒、小蔥切成小塊放入盤中備用。
3、青椒跟小芹菜切成小塊備用。
4、大腸煮好之後撈出來放涼。
5、把大腸切成大小相同的小塊。
6、鍋中放入食用油、生薑、小辣椒、大蒜爆鍋,放入一小塊火鍋底料融化。
7、加入切好的大腸翻炒,加入味極鮮、料酒,翻炒均勻。
8、放入適量的水燉煮,因爲我之前沒煮爛,所以要多煮一會。
9、湯汁快手幹之後放入青椒跟小芹菜翻炒。
10、炒兩分鐘即可,青椒很容易熟,不要煮的過爛。
11、煮好之後盛出即可。
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