雞蛋炒槐花的做法推薦 雞蛋炒槐花的烹飪方法

1、材料：鮮槐花250克、雞蛋3個、精鹽4克、味精3克、蔥花10克、植物油50克、青豆10粒。

2、槐花洗淨，放入開水鍋中焯一下。

3、雞蛋打入大碗內，放入精鹽4克，味精攪散，把槐花瀝淨水後放入攪勻。

4、炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，出鍋裝盤，撒上青豆即成。