茶葉冷藏可放時長 茶葉冷藏可以放多久
1、茶葉屬於食品,凡食品皆有保質期,茶葉根據品種、工藝、保存方式不同,其保質期也不同,綠茶的保質期爲12個月,紅茶的保質期爲24個月,烏龍茶的保質期爲24個月,黑茶與白茶的保質期爲20年,黃茶的保質期爲12個月,因此超過保質期限茶也是會過期的。
2、綠茶,綠茶屬於不發酵茶,相對來說更容易變質,冷藏下一般保質期爲一年左右。根據莎青、乾燥的程度不同,綠茶的保質期會有一定差異。影響綠茶品質的因素主要有溫度、光線、溼度,如果存放方法得當,降低或消除這些因素,綠茶的保質期可適度延長。
3、烏龍茶(青茶),烏龍茶屬於半發酵茶,其保質期爲24個月。烏龍茶保質期取決於茶葉本身水分含量的高低,與所用的包裝材料的防潮性能,如武夷巖茶放2年也還能喝,而陳年老鐵的保質期爲5年,因此只要存儲得當,也是越久越好。
4、紅茶,紅茶屬於全發酵茶,其保質期比綠茶能長一些,散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。
5、黃茶,黃茶在六大茶類中是一個特殊的存在,因爲流通的較少,它的製作工藝與綠茶有相似之處,多了一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保質期都只有一年左右。
6、黑茶,黑茶屬於後發酵茶,具有越陳越香的特點,一般而言,黑茶是可以長期保存的,但一般來說10~20年,且品飲期再次期限內口感更佳,普洱茶亦如此。
7、白茶,白茶也是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分。白茶也可以存放10 年~20年。
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