小貨車賣水果技巧 需要注意這六點
1、先講有沒有銷路。就是觀察下附近或你認爲的某個地方適不適合賣水果。
2、前期做好充分準備後就開始進貨。可以拿點時令水果,進貨渠道分大型專業水果批發市場和就近水果批發市場。
3、販賣前要定價。開始販賣,販賣前要定價,一般新鮮貨定價在利潤百分之五十往上。
4、稱水果技巧。稱水果的時候一定要記得,水果要從少加到多,而不是從稱多了再減少。
5、碰到老顧客打招呼。即使他不買你的水果,你可以說:今天有新水果,味道很甜嘗一個不收錢。
6、爲自己造勢衝刺。當賣水果的人多時你時不時來幾嗓子,吸引更多人。
方法/步驟
1先講有沒有銷路,就是觀察下附近或你認爲的某個地方適不適合賣水果,包括有沒有同行,如果沒有銷路和地方擺攤就是有水果也賣不出去。這可以叫做前期考察,一般考察的地方無外乎小區和工廠門口及十字路口,看下考察的地方市場飽和度和同行價格以及同行買水果時間。
2前期做好充分準備後就開始進貨,可以拿點時令水果,進貨渠道分大型專業水果批發市場和就近水果批發市場。要搞清楚真實的批發價格,進貨價格越低越好,不是拿劣質腐壞水果那種便宜,而是你與批發商討價還價後的最低價。進的貨數量不一樣價格也有差別,這就看你討價還價能力了。進貨時想拿新鮮的水果就天不亮就去拿,想拿劣質便宜的就下午去。
3開始販賣,販賣前要定價,一般新鮮貨定價在利潤百分之五十往上。可以根據比較外觀和口感定價,定價時可以多設點零頭,比如兩塊九毛八,三塊五毛八。再參照大型商場裏水果區及地攤的定價,同等水果稍微比他們低一點的價格。因爲新開張要吸引足夠的人氣。有條件可以買個高音喇叭.
4稱水果技巧,稱水果的時候一定要記得,水果要從少加到多,而不是從稱多了再減少,用的電子秤就要超過客戶購買的斤數一點點,要讓客戶再一次感覺到佔了便宜,比如十塊二收十塊好了,這樣購買者一般樂呵呵的走了。
5碰到老顧客打招呼,碰到老顧客要主動打招呼,即使他不買你的水果,你可以說:今天有新水果,味道很甜嘗一個不收錢;這樣碰到兩次他不賣你水果就不好意思路過.他要是買了水果你可以送他一個其它水果以示友好.
6爲自己造勢衝刺,當賣水果的人多時你時不時來幾嗓子,吸引更多人,人多時對顧客不要太熱情這樣顧客認爲貨真價實,過於熱情反而讓顧客覺得你有假.當水果賣的差不多時,把好的劣的分開,並高聲低價叫賣劣的水果,同時也能帶動好的水果.如果有人還想讓便宜你就說等下多給你點稱.
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