吃生蒜的好處和壞處 吃生蒜有什麼好處和壞處
1、吃生蒜的好處。抗菌消毒:生蒜裏面含有較多的大蒜素,大蒜素具有抗菌消毒的功效。其殺菌能力強,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。增強免疫:生蒜能提高身體中巨噬細胞的吞噬機能,幫助人體增強抵禦能力,從而提高人體免疫力。保護血管:生蒜中還含有多種維生素、蒜氨酸等物質,經常吃大蒜有利於降低血液黏稠度,從而防止動脈硬化等心腦血管疾病。
2、吃生蒜的壞處。口臭:生蒜中含有大蒜素,有強烈的刺激性氣味,過量食用後會出現口臭的症狀,會影響人際交往。上火:生蒜性溫,過量食用可導致上火,容易出現口乾舌燥、口舌生瘡、大便乾結、小便短赤、目赤腫痛、咽喉腫痛等症狀。脾胃功能受損:過量食用生蒜也會刺激脾胃,導致脾胃功能受損,進而會出現腹痛、腹瀉、噁心等不適症狀,還會增加患胃炎、胃潰瘍等疾病的風險。
3、因此平時應該保持飲食清淡,少吃生冷、辛辣的食物。
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