莧菜和蝦能一起吃嗎 莧菜能不能和蝦一起吃

1、莧菜一般可以和蝦一起吃，正常情況下莧菜和蝦一起食用，一般不會在機體產生明顯的不良反應。莧菜含有較多的維生素A、維生素C、礦物質、碳水化合物等營養元素，而蝦含有豐富的蛋白質、賴氨酸、維生素B12、礦物質等營養成分，二者一起食用能夠爲機體補充一定的營養，同時能夠維持人體正常的生命活動。因此，莧菜一般可以和蝦一起食用，但不建議過量食用。

2、由於莧菜本身容易刺激腸胃，進而出現腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀，由於蝦含有較高的嘌呤物質，過量食用容易使血尿酸水平增高，而且痛風患者食用蝦後可能會誘發病情或加重病情。

3、由於莧菜和蝦皆含有較多的維生素、礦物質等營養成分，適量食用莧菜和蝦，能夠爲機體補充所需的營養物質及微量元素，對促進新陳代謝有一定的輔助作用。