葉黃素對眼睛的作用如果沒有它就會變成盲人

大家是不是發現學校裏“眼鏡客”越來越多！不良的用眼習慣是其中的原因。但是，還有一個平常人們忽視的因素----葉黃素。葉黃素的攝入不足，也是造成近視的原因之一。

葉黃素，其實就是胡蘿蔔素，也叫植物葉黃素、萬壽菊花素、核黃體、胡蘿蔔醇等。是一種不溶於水，只溶於如乙烷等有機溶劑中的物質。一般爲橙黃色的液體、漿狀體或粉末。

葉黃素在自然界是與玉米黃素一齊存在的，是花卉、水果、蔬菜、玉米等的黃色素的主要成份。它在綠葉的葉綠體中，作用是把吸收到的光線再傳給葉綠素，對光的破壞、光的氧化有保護的功能。也是人的視網膜中黃斑區裏的主要的色素。它本來就是抗氧化物中的一種，可以吸收對人體視力有害的藍光等光線。

在我們平常食用的蔬菜、生果裏可以吸收到一些葉黃素，如綠萵苣、蘆筍、菠菜、綠花棷、芥藍等。葉子的綠色越深的蔬菜裏所含的葉黃素會越高，蛋黃裏所含的葉黃素也很高。但如果只是靠食物來補充，總的來說可吸收與利用的比率很底。所以如果檢測到已有葉黃素缺乏的情況，服用補充劑是推介的辦法。

早在一九九六年葉黃素就已被醫藥衛生界列爲應加入膳食裏的營養補充劑，對於消化系統較差的老年人，靠進食是無法攝取到足夠的葉黃素的，運用舌下的噴劑的方法來補充是必要的。

可以存在眼睛的水晶體裏的營養物質只有葉黃素，很多人患了眼科疾病，起因都是缺乏葉黃素，可知葉黃素對人的眼睛有重要的保護作用。但是葉黃素在人體是無法自己合成的，只能靠從食物或藥物裏獲得，如果缺乏它，就會面臨失明的危險。

葉黃素對眼睛的作用如下：

一、抗氧化，保護光線對眼睛的損害

葉黃素有很好的抗氧化作用，可以過濾光線中的藍光與紫外線。藍光與紫外線進入眼睛後，所產生的的自由基會造成黃斑退化、白內障，嚴重會導致眼癌等症狀。晶狀體與眼角膜還能夠過濾一下紫外線，但具殺傷力的是藍光。它可以直接進入眼球，穿透視網膜與黃斑區。如果黃斑中有足夠的葉黃素，則可以有足夠的防禦能力去過濾藍光，減少退化。