家鼠能吃嗎 什麼老鼠能吃

1、不能吃，老鼠身體內有病毒吃了會感染人的，南方有一種人工飼養可以食用的能吃，家裏和野外的野生的老鼠都不能吃，因爲老鼠生活的洞裏病菌很多很容易感染的。

2、食用價值不同：山老鼠，山鼠肉味道鮮美，是上等的營養補品。江西，福建等地素來就有吃山老鼠臘的傳統。但是老鼠是很多疾病的貯存宿主或媒介，對人類有傳播疾病的鼠疫，不但不能食用，而且對人類有害。