螃蟹能和香菇一起吃嗎 螃蟹能不能和香菇一起吃
1、螃蟹和蘑菇可以一起吃,但痛風、血尿酸異常人羣應避免同時大量食用。
2、蘑菇具有低脂肪、含有較多膳食纖維的特點,作爲菌菇,它是人們日常飲食中常見且重要的一類食材。而螃蟹不僅口感豐美,還營養豐富,二者同時食用可以增加不同種類營養素的攝入。在烹飪和食用螃蟹時,配以薑汁可避免腸胃腹瀉風險。
3、但是,痛風患者最好不要同時、大量食用螃蟹和蘑菇,甚至要少吃螃蟹、蘑菇。因爲螃蟹、蘑菇每100g含有50-150mg的嘌呤(甚至更高),嘌呤含量較高,飲食後會增加痛風發作風險。
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